2020年这场突如其来的疫情，带给食品产业诸多压力和挑战，同时也打开了更多机遇与商机。消费者对于健康饮食的关注达到全新高度，极具大健康基因属性的品类与产品大受青睐，其中植物基食品高速升温、高品质豆类制品需求暴增……

回顾2019年食品行业，天然健康、清洁标签、高蛋白、便捷…依然是主流在高蛋白、健康零食两大热点的推动下，追求更天然健康的“素烤肉”、“素牛排”、“素肉卷”--大豆组织蛋白制品正被塑造，在未来，素肉类零食将迎来更大的发展良机。其主要原料为因大豆，本身就拥有非常优质丰富的植物蛋白，在此基因优势之上，食为先率先推出素香牛肉系列，并以1元装为战略主推，全力推动植物基产品的市场下沉和规模扩张，让更多消费者真正享受健康营养又美味的零食产品。植物基膳食已经成为健康消费的新趋势，而与川味、湘味、卤味相结合的素肉等植物基休闲零食，将再次掀起新一轮健康休闲零食新风尚。

引爆“买点”，智造新素食“肉”消费时代。

大豆拉丝蛋白是以低温豆粕、大豆分离蛋白和谷物蛋白为主的原料，采用先进的工艺和设备，在全自动化的操作控制下，生产出来的一种富含高蛋白质且具有肌肉纤维结构的蛋白产品。

我们不会去设想做行业第二流、第三流的产品，然后靠便宜取胜。便宜是自己没本事，拿不出好货来。湖南永和食品生产的食为先素香牛肉系列具有的结构和真实肉质纤维和组织，非常适合各类“无肉不欢”而又害怕油腻发胖的消费群体享受大快朵颐的美妙感觉。

似肉非肉，明明不是牛肉，吃起来却有牛肉感，这就是食为先素香牛肉的魅力。将它扯开以后更像牛肉，丝丝相连饱满诱人的色泽真的看着我都流口水。

食为先素香牛肉咬一口汤汁饱满浓稠入味，肉质嫩滑细腻有嚼劲，鲜香麻辣满足你对肉类的口感！

据《2019淘宝吃货大数据报告》，随着消费升级和生活节奏的加快，“素肉食品”受吃货追捧，尤其在都市职场和大学生群体中屡见不鲜，素肉脯、素肉卷、素牛肉等品类成为商家新一轮的增量跟进领域。

展望2020年，市场对于大豆蛋白和健康零食将展现出异乎寻常的热情，人们对于可以随时随地获取蛋白，能够大快朵颐、补充能量、解馋为目的的健康零食好感度不断提升。在消费热点的推动下，“食为先素香牛肉”休闲零食迎来了发展良机，从锁定细分人群、挖掘特定场景诉求到紧跟饮食潮流，湖南永和食品的食为先素香牛肉系列正试图用全新形象吸引新一代消费者。