平江县永和食品有限公司主要做休闲食品，面向招商的产品有食为先香辣味鸭肠、食为先香辣味鸭肚、食为先酱香味鸭脖、食 为先香辣味炸酱鸡爪、食为先韩式烤肠、食为先炸酱香脖（香辣味）、食为先炸酱鸭肠（香辣味）、食为先炸酱鸭翅（香辣味）等 。

　　食为先香辣味鸭肚营养又好吃，主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肚铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。
　　食为先酱香味鸭脖，鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。
　　食为先香辣味炸酱鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。